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行業(yè)資訊

為什么辣椒會(huì )越吃越想吃？原來(lái)都是它惹的禍 不管是新鮮辣椒還是干辣椒，只要是辣椒進(jìn)行佐料的菜品，都會(huì )激起食欲，而且會(huì )越吃越想吃。這是為什么呢，原來(lái)，是因為辣椒中含有辣椒辣素，而辣椒辣素中含有香草酰胺的生物堿，這種物質(zhì)能夠與感覺(jué)神經(jīng)元的香草素受體亞型1結合，由于VR1受... 查看詳細>>
辣椒等級是什么？如何區分各干辣椒品種的辣度 眾所周知，每種不同的干辣椒都有不同的辣度，從辣、超級辣、一直到變態(tài)辣、魔鬼辣，這些都是因為辣椒中的辣椒素含量不同而產(chǎn)生的，人們根據辣度不同，將辣度劃分了十個(gè)等級，我們平時(shí)所吃的火鍋，辣度在二級和三級之間。... 查看詳細>>
黔南貴定：搶抓農時(shí) 辣椒育苗忙匡老五辣業(yè) 農忙好時(shí)節 大地回春，農事漸起，在貴定縣新巴鎮谷兵村的育苗基地里，工人們正搶抓農時(shí)，忙著(zhù)辣椒育苗工作，為新一年的農業(yè)生產(chǎn)開(kāi)好頭、起好步。... 查看詳細>>
丘北椒一種不太常見(jiàn)的干辣椒品種用處卻很大 丘北，主產(chǎn)自云南的一種辣椒，品質(zhì)香辣、辣而不烈。這種辣椒制成干椒后果實(shí)細長(cháng)、呈線(xiàn)型、果皮鮮紅色或暗紅色，果長(cháng)約5-13厘米，果徑約0.4-1.2厘米，果形微彎，向上微尖，果面油亮光滑，有凹凸，品質(zhì)香辣、辣而不烈、營(yíng)養豐富。... 查看詳細>>
子彈頭干辣椒應用場(chǎng)景多樣匡老五辣業(yè) 品質(zhì)上乘 子彈頭干辣椒，是朝天椒的一種，是人工培育而成的一種辣椒品種，因為它的開(kāi)著(zhù)長(cháng)得非常像子彈頭，所以得名為子彈頭干辣椒，子彈頭辣椒的產(chǎn)量非常高，經(jīng)濟價(jià)值也很高，所以在全國多地都有種植，其中以四川、貴州出產(chǎn)的品質(zhì)最好。... 查看詳細>>

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