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行業(yè)資訊

匡老五辣業(yè) 喜辣人群的選擇 匡老五辣椒生產(chǎn)基地以野山椒為特色，輔助生產(chǎn)其他的農產(chǎn)干貨。野山椒產(chǎn)品類(lèi)型豐富，包括猛辣型的紅野山椒、星秀野山椒、小米辣等，這些優(yōu)質(zhì)的辣椒香味濃郁，口感純正，很大程度上滿(mǎn)足了喜辣人群的需求。... 查看詳細>>
干紅辣椒批發(fā) 匡老五辣業(yè) 生態(tài)健康 紅辣椒含有豐富的維生素C和胡蘿卜素(維生素A前體)。但在黃色辣椒和尤其是綠色辣椒（基本為未成熟果實(shí)）中這兩種維生素含量則相對顯著(zhù)偏低。此外，辣椒還富含多種的維生素B（尤其是維生素B6)，以及鉀，鎂和鐵等人體所必需微量元素。... 查看詳細>>
福建辣王辣鹵制品的理想原料 福建辣椒王，又稱(chēng)王中王辣椒。特性：新一代高產(chǎn)型品種。中晚熟干制小辣椒型品種，植株無(wú)限生長(cháng)型，株高90-110cm葉披針列，果實(shí)為短牛角型尖角．果長(cháng)4.6cm，果皮肉厚，籽粒飽滿(mǎn)、鮮紅色、辣味濃，可連續采收... 查看詳細>>
新疆線(xiàn)椒批發(fā) 匡老五辣業(yè) 高品質(zhì)的選擇 線(xiàn)辣椒是我國干制辣椒的一個(gè)重要類(lèi)型。近年來(lái)《舌尖上的中國》熱播，其中講到貴州種植的辣椒品質(zhì)是如何的優(yōu)良，辣味是如何的爽口。卻不知，其實(shí)新疆的干線(xiàn)椒更勝一籌。... 查看詳細>>
怎樣的干辣椒為上品？烹飪時(shí)如何運用？ ▶怎樣的干辣椒為上品？在湘菜烹飪過(guò)程中，所運用的辣椒以朝天椒、二荊條、小米辣、紅燈籠椒等幾種為主。其中朝天椒在湖南西部一帶使用較多，其辣味較為濃烈，其中一種叫七星椒的為上品。二荊條在湖湘的使用較為廣泛，其辣味略淡，但... 查看詳細>>

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