▶紅辣椒高營(yíng)養價(jià)值

     紅辣椒含有豐富的維生素C和胡蘿卜素(維生素A前體)。但在黃色辣椒和尤其是綠色辣椒（基本為未成熟果實(shí)）中這兩種維生素含量則相對顯著(zhù)偏低。此外，辣椒還富含多種的維生素B（尤其是維生素B6)，以及鉀，鎂和鐵等人體所必需微量元素。辣椒中高含量的維生素C還有助于食物，比如豆類(lèi)和谷物，中非血紅素源的鐵元素的吸收。紅辣椒老熟后可曬制辣椒干，干紅辣椒是辣椒經(jīng)晾干后的制品。辣椒的品質(zhì)要求：作為鮮食的辣椒應以大小均勻，果皮堅實(shí)，肉厚質(zhì)細而脆嫩新鮮，無(wú)蟲(chóng)咬、黑點(diǎn)和腐爛現象者為上品。

▶匡老五紅辣椒  生態(tài)健康

    隨著(zhù)辣椒市場(chǎng)的不斷發(fā)展，匡老五辣椒生產(chǎn)基地創(chuàng )新性地提 出了綠色生態(tài)無(wú)公害的理念，不斷地拓展有機化的辣椒生產(chǎn)模式�？锢衔迳�產(chǎn)基地種植多種類(lèi)型的辣椒，同時(shí)進(jìn)行辣椒的生產(chǎn)和加工處理。近來(lái)，干貨產(chǎn)品也陸續上 市，全都贏(yíng)得了市場(chǎng)的良好反響�？锢衔謇苯飞�產(chǎn)基地以規�；�，專(zhuān)業(yè)化的生產(chǎn)模式為先導，形成了生產(chǎn)，加工，促銷(xiāo)和深度研發(fā)于一體的新型發(fā)展格局，當之無(wú)愧 是業(yè)內的佼佼者。

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