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干辣椒小知識丨干辣椒的培育適齡壯苗是？ 很多地區傳統的栽培干辣椒是以直播為主，直播栽培不僅用種量大，成本增加，同時(shí)不利于早熟豐產(chǎn)，產(chǎn)量低而不穩，嚴重影響產(chǎn)量和質(zhì)量。而且對田間管理帶來(lái)許多困難，常常造成缺苗和苗不齊。育苗移栽可以克服上述缺點(diǎn),降低成本,有利于早熟豐... 查看詳細>>
干辣椒冷知識丨每周食用4次辣椒可降低死亡風(fēng)險 最近發(fā)表在《美國心臟病學(xué)會(huì )雜志》一項研究發(fā)現，每周食用4次辣椒，能顯著(zhù)降低心腦血管疾病的死亡率，并使總死亡風(fēng)險降低23%。此前也已經(jīng)有一些研究證實(shí)，辣椒能改善癌癥、糖尿病，還能抵抗動(dòng)脈粥樣硬化和增強心血管系統的功能。在這項新... 查看詳細>>
開(kāi)胃提神的辣椒油應該選擇怎樣的辣椒粉？ “平常家里自備一點(diǎn)辣椒油，拌面涼拌菜的時(shí)候來(lái)一勺，方便得很�！�1、辣椒粉最好是粗一點(diǎn)的，太細的容易燙焦發(fā)黑。十三香或五香粉的量太多容易搶味，加一點(diǎn)稍微帶點(diǎn)味，不影響最后做菜時(shí)的調味。鹽可加可不加。2、油第一次加熱好，要晾涼... 查看詳細>>
買(mǎi)回來(lái)的干辣椒在炒菜前要不要，能不能清洗？ 答案當然是YES，干辣椒作為紅辣椒經(jīng)過(guò)自然晾曬、人工脫水等過(guò)程而形成的辣椒產(chǎn)品，其在制造的過(guò)程中有避免不了的灰塵堆積，而且干辣椒如果未密封包裝或含水量高就容易霉變在儲藏過(guò)程中可能會(huì )有些許霉，還是沖洗更好，洗的時(shí)候搓一搓表皮。... 查看詳細>>
這個(gè)干辣椒基地憑什么能備受市場(chǎng)的青睞？ 湖南匡老五辣業(yè)擁有全國范圍內六個(gè)縣級以上達十萬(wàn)畝天然生產(chǎn)基地，以天然無(wú)公害綠色產(chǎn)品為主，種、產(chǎn)、銷(xiāo)一條鏈的經(jīng)營(yíng)，其干辣椒制品專(zhuān)供于商超、熟食加工、餐飲連鎖企業(yè)，用于湘菜、川菜、火鍋、燒烤及休閑食品中，產(chǎn)品銷(xiāo)售遍及全國各地... 查看詳細>>

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