▶辣椒為什么辣？

      辣椒為什么辣，也許這個(gè)問(wèn)題就跟葡萄為什么酸一樣，它只是一種口感，一種大家都已經(jīng)習以為常、眾所周知的味道。但是，每個(gè)物體的存在都有它的道理，而每一種食物也都有它的物理結構，辣椒，為什么辣，則是因為辣椒本身含有一種叫辣椒素的化學(xué)結晶物質(zhì)。

▶辣椒的特殊作用

     辣椒屬于蔬菜的一種，所以它和很多蔬菜一樣，含有非常豐富的維生素ABC，如果人們夏天吃辣，反而會(huì )產(chǎn)生涼爽的感覺(jué)，這是為什么呢？因為辣椒素能促進(jìn)血液循環(huán)，讓人全身發(fā)汗，如果感冒了，也可以試下吃了辣椒后，捂著(zhù)被子發(fā)發(fā)汗，也許感冒就會(huì )很快痊愈的。

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