▶辣椒深加工 有效促進(jìn)產(chǎn)業(yè)效益

   在我國，僅僅大型干辣椒加工企業(yè)就有上百家，但是對于辣椒的加工還處于初加工的狀態(tài)，產(chǎn)品形式也過(guò)于單一。同時(shí)由于辣椒的產(chǎn)量遠遠大于市場(chǎng)需求量，且目前初加工的利用率較低，加工的同時(shí)會(huì )造成一定的資源浪費，再 加上辣椒大量上市 的時(shí)候，都是簡(jiǎn)單的銷(xiāo)售，有時(shí)候甚至會(huì )出現增產(chǎn)不增收的情況，而辣椒深加工技術(shù)不僅可以有效的減少這種情況的發(fā)生，還能有效促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。

▶產(chǎn)業(yè)配套是難題   

   對于國內現有的干制型辣椒企業(yè)，想要發(fā)展狀大，必須深入研究辣椒的精深加工技術(shù)，開(kāi)發(fā)更多配套產(chǎn)業(yè)鏈，比如開(kāi)發(fā)辣椒素、辣椒精、辣椒堿等產(chǎn)業(yè)鏈，增加干辣椒系列產(chǎn)品的種類(lèi)。

   當然，做到這些產(chǎn)業(yè)鏈，需要配備專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)線(xiàn)等進(jìn)行輔助加工，對于實(shí)力尚可的企業(yè)來(lái)說(shuō)，可做到自購自營(yíng)，對于資金尚缺的企業(yè)，也可以尋求當地政府的幫助，甚至有些地區政府有相關(guān)配套的扶持，有轉型意向的企業(yè)可向當地政府部門(mén)進(jìn)行咨詢(xún)。

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