▶二荊條介紹

   二荊條，一種辣度柔和，香味重的干辣椒，它產(chǎn)自四川，是四川具有地標性特征的一種辣椒產(chǎn)品，口味香辣回甜，色澤紅艷，非常適合制作川菜、火鍋底料、同時(shí)還很適合研磨成辣椒粉，應用于紅油、燒烤、蘸料等場(chǎng)景，由于其辣度適中、色澤好看、香味濃厚等特征，所以為了菜品制作、調味等不可或缺的重要原料。

▶主要用途   

   鮮二荊條主要有三種用途：一是可以加工泡椒和郫縣豆瓣；二是炒制鮮辣味的熱菜和涼菜；三是多用來(lái)制作燒椒。干二荊條主要有兩大用途：一是熬制紅油，二是制作辣椒面。

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