▶干辣椒，干制辣椒

   干辣椒，為紅辣椒經(jīng)過(guò)自然晾曬、人工脫水等過(guò)程而形成的辣椒產(chǎn)品，又稱(chēng)辣椒干、干制辣椒、干海椒等。你知道世界上干辣椒的生產(chǎn)國和出口國主要是哪些嗎？今天匡老五辣業(yè)就跟你嘮嘮。

▶干辣椒生產(chǎn)國和出口國為哪些

   干辣椒生產(chǎn)國：世界干辣椒生產(chǎn)以亞州為優(yōu)勢，其面積和產(chǎn)量分別占世界的72.45%及68.18%。干辣椒生產(chǎn)分布極不均勻，印度是世界上較大的干辣椒生產(chǎn)國，其面積和產(chǎn)量分別占世界的43.86%和35.45%。我國為干辣椒的第二大生產(chǎn)國，但面積和產(chǎn)量?jì)H占世界的2.58%和7.83%。

   干辣椒出口國：世界干辣椒的出口國主要是印度、我國、西班牙、墨西哥，這四個(gè)國家的干辣椒出口量占世界出口量80.73%。印度是世界較大的干辣椒出口國，其年出口量占世界出口量的43.03%，我國是第二大干辣椒出口國，出口量占世界出口量的25.47%。

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