▶干辣椒加工現狀

   干辣椒，可謂是國內飲食行業(yè)的一大定海針，絕大多數的餐飲店，干辣椒都是必不可少的調味品。在現下的干辣椒加工市場(chǎng)上，初加工企業(yè)較多，深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展加快。由于生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，市場(chǎng)需求較廣等因素，干辣椒初加工生產(chǎn)企業(yè)較多。近年來(lái)，干辣椒深加工產(chǎn)品如辣椒紅素和辣椒堿等發(fā)展逐漸加快。

▶流通渠道多樣化

   干辣椒流量量非常大，渠道也是呈多樣化的格局。國內的干辣椒銷(xiāo)售渠道，主要是通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、電商、超市等渠道進(jìn)行銷(xiāo)售，其中，大約有90%及以上，是通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)集散。近年來(lái)，隨著(zhù)電子商務(wù)的發(fā)展，國內眾多干辣椒初加工和深加工企業(yè)均開(kāi)設了網(wǎng)絡(luò )店鋪進(jìn)行輔助營(yíng)銷(xiāo)。

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