▶ 海南省辣椒種植模式
海南省辣椒種植模式主要有兩種,一是小規模散戶(hù)種植模式,即散戶(hù)自產(chǎn)自銷(xiāo)。二是大規!昂献魃+種植大戶(hù)+農民”種植模式,該模式主要是由幾戶(hù)種植大戶(hù)牽頭,組織5~7戶(hù)農戶(hù)建立合作社;資金投入基本由種植大戶(hù)承擔,例如種苗、化肥、農藥等的投入均由種植大戶(hù)負責;合作社基本產(chǎn)銷(xiāo)運作全權由種植大戶(hù)參與,較少農戶(hù)愿意提供土地并參股分紅,大部分農戶(hù)僅提供農戶(hù)戶(hù)口身份在合作社掛名,與種植大戶(hù)主要是雇傭與雇主的關(guān)系,在辣椒采收旺季不定期提供勞動(dòng)力并由種植大戶(hù)向其發(fā)放一定的薪資;而合作社的成立僅起到掛名作用,實(shí)質(zhì)上相當于散戶(hù)大規模的自產(chǎn)自銷(xiāo)。
▶規;(jīng)營(yíng)——干辣椒企業(yè)的發(fā)展趨勢
湖南匡老五辣椒生產(chǎn)基地以規;,專(zhuān)業(yè)化的生產(chǎn)模式為先導,形成了生產(chǎn),加工,促銷(xiāo)和深度研發(fā)于一體的新型發(fā)展格局,當之無(wú)愧是業(yè)內的佼佼者。其次,湖南匡老五辣業(yè),專(zhuān)注干辣椒種植、加工、銷(xiāo)售20余年,產(chǎn)品銷(xiāo)售遍及全國各地,是國內早期進(jìn)行餐飲連鎖、大型超市、食堂的一批干辣椒供應商,也是湖南地區較大型的辣椒種植 、加工、銷(xiāo)售企業(yè)。
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