中秋節剛過(guò)，迎來(lái)了紅紅火火的雙十一，且看各大購物網(wǎng)站上，各種利用雙十一這個(gè)噱頭來(lái)促銷(xiāo)的網(wǎng)站，隨著(zhù)雙十一的到來(lái)，天氣也一天比一天涼了下去，天氣的轉涼似乎在不知不覺(jué)中加大了人們對于一種不起眼的食物的需求量——野山椒。記者從濟南市多家湘菜館，川味館，麻辣燙，火鍋城等辣椒高消費場(chǎng)所所了解到，從十月下旬轉涼后，這些店普遍銷(xiāo)售額度開(kāi)始增加，人流量逐漸增多，甚至在一些比較有名的火鍋城，每到中午或是晚上，總是人滿(mǎn)為患。

對此，湖南匡老五野山椒生產(chǎn)基地負責人解釋說(shuō)，其實(shí)最近幾年，辣椒是增產(chǎn)的，主要是隨著(zhù)人們生活水平的提高，南方偏辣口味的習慣開(kāi)始逐漸傳向北方，于是，南方的特種野山椒最近幾年也開(kāi)始向北方流傳，很多北方的批發(fā)商選擇批發(fā)南方的辣椒，現在這個(gè)季節，天氣的轉涼的確會(huì )增加人們對辣椒的需求，在天氣轉涼的時(shí)候，在人們心理上，更希望和家人聚集在一起，吃著(zhù)暖和的麻辣燙或是火鍋，現在正是吃辣的好時(shí)候。

市民郭女士對記者說(shuō)，自己平時(shí)就喜歡吃辣，一到秋冬季，就更喜歡拉著(zhù)二三好友到一家火鍋店，圍著(zhù)火鍋坐著(zhù)聊著(zhù)，不知不覺(jué)時(shí)間就會(huì )過(guò)得很快，而辣椒也會(huì )使得身體感到暖和，很是享受。郭女士還表示，這段時(shí)間她常去的那家火鍋城每次人都爆滿(mǎn)這個(gè)現象讓她驚訝，郭女士是北方人，但是她認為，火鍋城越辣，顧客就會(huì )越多。

而就辣椒而言，南方的辣椒似乎比北方的辣，那是因為南方的天氣，土壤等各種因素都更適合辣椒的生長(cháng)，因此，南方的辣椒辣椒素含量就比較多，于是，很多火鍋店開(kāi)始進(jìn)南方的野山椒，而就湖南匡老五野山椒生產(chǎn)基的負責人表示，他們最近幾個(gè)月的銷(xiāo)量的確增長(cháng)了不少�！氨狈脚�發(fā)商所占的比例增長(cháng)尤為迅速�！�

這樣的情況會(huì )持續多久呢？據一個(gè)火鍋城老板張先生說(shuō)，他們的火鍋城一般熱季會(huì )持續整秋冬季節，也就是從現在到大約明年的二三月份，尤其是春節寒假的時(shí)候，大約會(huì )達到高潮。

秋風(fēng)習習的時(shí)候，正是吃火鍋的好時(shí)候，對于廣大的吃貨們而言，決不可放過(guò)的就是在這個(gè)秋季，圍坐火鍋前吃上一頓熱氣騰騰的火鍋。

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