▶野山椒的特性

   野山椒植物體多二歧分枝。葉長(cháng)4-7厘米，卵形�；ǔ�單生于二分叉間，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或帶紫色。果梗及果實(shí)均直立，果實(shí)較小，圓錐狀，長(cháng)約1.5 (-3)厘米，成熟后紅色或紫色，味極辣。野山椒性熱味辛，有溫中下氣，驅風(fēng)、驅寒、除濕、開(kāi)胃消食等功效，可增進(jìn)食欲，助消化，常食用對防治寒滯腰痛、風(fēng)濕痛、關(guān)節炎有良好的效果。

▶野山椒的結椒顏色

   野山椒屬于多開(kāi)花、多次結果的蔬菜，野山椒的顏色有青色跟紅色兩種，一般以受青果為主，及時(shí)的收獲可以提高單位面積的產(chǎn)量。野山椒采摘的標準為果實(shí)色澤光亮、顏色轉深、飽滿(mǎn)充實(shí)，此時(shí)即可收獲。采摘的時(shí)間節點(diǎn)一般定在早晨或者傍晚，連柄一起收獲，切記上下?lián)u晃或者直拉硬拽，防治影響植株正常生長(cháng)。

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