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行業(yè)資訊

匡老五朝天椒綠色又健康，吃時(shí)需適量 每次說(shuō)到辣椒的時(shí)候，人們就不由自主想到，辣的滿(mǎn)嘴通紅的樣子，這其實(shí)是吃辣而產(chǎn)生的一種正�，F象。雖然有很多人不能吃辣，但還是有很大一部分是無(wú)辣不歡的，以辣椒而聞名的地區中，以湖南、四川最為出名。在這兩個(gè)地區，幾乎所有的食品... 查看詳細>>
湖南匡老五辣業(yè)教你野山椒種植方法 野山椒是一種優(yōu)良的經(jīng)濟作物，它的種植效益較好，具有省資、省力、抗旱穩產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，也是農民朋友最喜歡種植的一種辣椒。人們種植野山椒時(shí)，一一要選對良種，可選用抗病性強、抗逆性強的種子。野山椒最適宜在驚蟄前后播種，并且在播種前要... 查看詳細>>
跟著(zhù)野山椒基地---湖南匡老五辣業(yè)走 秋冬之際是野山椒成熟的大好季節，目前來(lái)說(shuō)，從來(lái)野山椒種植與銷(xiāo)售于一體的湖南匡老五辣業(yè)，真是一片大好的豐收景象。野山椒堆成了一座座紅紅火火的小山，工人們正在忙的不亦樂(lè )乎，不要說(shuō)，今年匡老五辣業(yè)定又是一個(gè)豐收年。近兩年來(lái)，湖... 查看詳細>>
辣椒粉營(yíng)養作用大，但選擇需謹慎 辣椒粉，其實(shí)就是紅色或紅黃色的辣椒粉末，它是由紅辣椒、黃辣椒、辣椒籽及部分辣椒桿碾細而成的一種混合物，具有辣椒本身所有的辣香味，人們聞到它就會(huì )刺鼻打噴嚏。辣椒粉與辣椒的營(yíng)養價(jià)值大同小異，它不僅可以解熱鎮痛，因為辣椒辛溫，... 查看詳細>>
解讀湖南菜的與眾不同 在湖南的辣味里，總是透露著(zhù)一點(diǎn)與眾不同。雖然湘菜菜式豐富，但它們大多都是用一些簡(jiǎn)單易得的原料烹制，在制作上也沒(méi)有過(guò)多復雜的工藝，只是口味有點(diǎn)重，但充分尊重著(zhù)食材本身的味道，也許正是因為這一點(diǎn)，這就與那些以辣覆蓋的菜式分出... 查看詳細>>

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