▶國內辣椒產(chǎn)業(yè)布局

   據行業(yè)報導，目前我國辣椒種植面積已經(jīng)位居全球首位了。數據顯示，當前中國辣椒年種植面積超過(guò)3000萬(wàn)畝，占全國蔬菜種植面積的10%左右，在各類(lèi)蔬菜中位居前列。目前國內生產(chǎn)的辣椒，不僅能滿(mǎn)足國內的需求，也開(kāi)始走上了全球消費者的餐桌，是世界上主要的辣椒出口國之一，出口的辣椒分為干辣椒和鮮辣椒，包括未磨的辣椒干、已磨的辣椒干，以及冷藏的辣椒、辣椒制品等。

▶黔豫滇 國內種植大省

   從規�？�，貴州省作為中國最早食用辣椒的地區之一，如今辣椒種植面積常年穩定在500萬(wàn)畝以上，約占全國的1/6，是國內辣椒種植第一大省。2023年全省辣椒種植面積達到520萬(wàn)畝，仍是全國唯一超過(guò)500萬(wàn)畝的省份，預計產(chǎn)量770萬(wàn)噸，種植業(yè)產(chǎn)值300億元以上、加工產(chǎn)值160億元以上，產(chǎn)銷(xiāo)規模繼續位列全國第一。

   除了貴州，河南、云南、湖南、四川、內蒙古等地也是辣椒種植大省(區)。其中，河南、云南種植面積均在200萬(wàn)畝以上，與貴州一起位列全國辣椒種植面積前三位，3省種植總面積超過(guò)1000萬(wàn)畝，占全國辣椒種植面積1/3左右。

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