▶辣椒界的“愛(ài)馬仕”

   樟樹(shù)港辣椒，近年非常受歡迎，每到上市之季，都是供不應求，也因為它的價(jià)格高，所以被稱(chēng)為辣椒界的“愛(ài)馬仕”。樟樹(shù)港辣椒，是湖南湘陰縣的特色品種，由于其只在樟樹(shù)港才種得出特有的口感，所以非常稀有。

▶樟樹(shù)港辣椒特點(diǎn)

   外在感官特征：辣椒果呈羊角形，青果淺綠色，熟果暗紅色，果表有縱棱和褶皺，手按有韌性，果端鈍圓，單果重5-8克；果實(shí)辣味適合大眾口味，前期微辣香甜，中期中辣香脆，后期辣而有香，味純不澀，椒香濃烈且明顯高于其他品種，清炒時(shí)皮肉不分離，清脆柔軟，獨具清香，口感佳。

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