▶辣椒面哪里的好？

    真正美味的辣椒面并不只是把干辣椒打成粉這么簡(jiǎn)單，辣椒面的口感很大程度是由其干制的辣椒的口感而決定的。美味又好吃的辣椒面通常產(chǎn)于川渝云貴湖湘一帶，但辣椒面各地的稱(chēng)呼不同，在四川重慶和云貴川一代也稱(chēng)作海椒面，在湖南就是稱(chēng)為辣椒面。這四個(gè)地帶的辣椒面之所以能讓人稱(chēng)贊不絕與這四個(gè)地段的飲食習慣和氣候條件息息相關(guān)，這四個(gè)地段的辣椒面的制作有悠久的歷史，頂級辣椒面有很多，比如麻辣6+1，麻辣優(yōu)選，匡老五等。

▶美味辣椒面是怎么制成的？

   湖南匡老五辣業(yè)的辣椒面制作非常講究，首先選取本地基地的優(yōu)質(zhì)辣椒，采用標準化的烘干技術(shù)將新鮮辣椒干制然后將辣椒烤熟，烤香，研磨，之后加入諸如花椒，草果，香草等各種香料等。吃的方法也很講究，通常用來(lái)做火鍋蘸料，也可以用于炒菜時(shí)放入，不過(guò)最美味的吃法莫過(guò)于將燒開(kāi)的油澆上去以后，變成紅燦燦的油辣椒佐餐而食。

   湖南匡老五辣業(yè)，21年專(zhuān)注干辣椒批發(fā)，如對我們的產(chǎn)品感興趣，歡迎點(diǎn)擊右側客服咨詢(xún)或者撥打400-6628-308，歡迎您的垂詢(xún)！

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