▶外婆家，童年的味道

    一日三餐，我從來(lái)都沒(méi)有離開(kāi)過(guò)辣椒。外婆生活在湖南，大家都知道湖南菜無(wú)辣不成歡。紅燒魚(yú)更是外婆的拿手好菜，每每到外婆家，都能?chē)L到。小心翼翼的銜起一條魚(yú)的鮮肉，慢慢悠悠的用舌頭把它送進(jìn)嘴里……這時(shí)候，就有了奇妙的化學(xué)反應了……那條被送進(jìn)嘴里魚(yú)肉，似乎在辣味的刺激下，在味蕾上開(kāi)始打挺起來(lái)——一下，兩下，三下……不多時(shí)，辣味就在嘴里彌漫著(zhù)了。而等到辣味退散，你又想著(zhù)再開(kāi)始回味那種神奇的感覺(jué)了。舌尖哪會(huì )錯過(guò)這個(gè)機會(huì )，所以它就聯(lián)合辣味的殘部，讓牙齒一起配合，開(kāi)始緩緩嚼下多年過(guò)去，我仍然懷念那個(gè)味道。

▶紅燒魚(yú)出彩，匡老五辣椒功不可沒(méi)

工作在外，也吃過(guò)不少的紅燒魚(yú)卻獨獨沒(méi)有外婆做的味道，私下問(wèn)過(guò)外婆，原因何在？外婆答道：“辣椒，放錯了辣椒。我給你們做這道菜放的都是匡老五辣業(yè)的辣椒�！焙�南匡老五辣業(yè)，專(zhuān)注干辣椒種植、加工、銷(xiāo)售21年，產(chǎn)品銷(xiāo)售遍及全國各地，公司的野山椒批發(fā)、干辣椒批發(fā)、干辣椒制品專(zhuān)供于商超、熟食加工、餐飲連鎖企業(yè)，用于湘菜、川菜、火鍋、燒烤及休閑食品中。

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