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印度干辣椒批發(fā)市場(chǎng)情況，購買(mǎi)商必看 印度人嗜辛辣，辛辣制品和調料種類(lèi)多,以辣椒的人均消費量最高,其中又以青椒和辣椒粉消費為主，其它形式加工辣椒制品很少。椒農通常食用鮮椒，占消費量的2/3，50%左右的非辣椒種植戶(hù)和城市居民則以辣椒粉為主。由于印度國內消費量大，拉動(dòng)... 查看詳細>>
吃干辣椒就要吃正宗的湖南韻味 干紅辣椒是辣椒經(jīng)晾干后的制品。印度人稱(chēng)辣椒為“紅色牛排”；墨西哥人將辣椒視為國食。在我國許多地區辣椒都是非常重要的調味品，甚至有些人沒(méi)有它就無(wú)法下飯，可見(jiàn)人們對它的鐘愛(ài)，尤其是湖南人。據說(shuō)，平均每個(gè)湖南人每年要吃掉十多公... 查看詳細>>
辣椒面熬紅油時(shí)，特別需要注意的方面？ 紅油看似簡(jiǎn)單，要做好也不容易，要注意一下幾點(diǎn)。1.辣椒面不能太細了，太細了容易糊，也容易飄在紅油里面，讓紅油看著(zhù)蠻渾濁。... 查看詳細>>
辣感強勁的火鍋專(zhuān)用干辣椒有哪些？ 在美食這個(gè)世界里，辣椒是個(gè)神奇的存在。從400多年前的明代傳入中國以后，中國幾千年的飲食秩序就被徹底的顛覆了。... 查看詳細>>
干辣椒炒菜怎樣才能不糊并且出香味？ 但很多人炒菜的時(shí)候很困惑，干辣椒稍不注意就會(huì )炒糊掉。煳掉的干辣椒顏色發(fā)黑，并且?jiàn)A雜著(zhù)一股苦味。不同的辣椒對溫度的承受力是不同的，辣椒的大小種類(lèi)不同，作用也是不同的，這里就以我們常用的新一代辣椒為例。... 查看詳細>>

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