▶小米椒產(chǎn)品特性介紹
小米辣是菊亞綱、茄目、茄科、辣椒屬植物。圓錐形或紡錘形,常帶有宿萼及果柄,長(cháng)1~3.8cm,粗徑0.4~0.9cm。小米椒很多地方都有種植,不過(guò)種植最多的還是云南和湖南地區,小米椒比較突出的特點(diǎn)就是辣味比較突出,小米辣的果實(shí)非常辣,因此它一般被當作調料,川菜做菜常用的佐料。它的果實(shí)含有的導致辣感的生物堿辣椒素比大多數簇生椒高一倍,非常適合涼拌使用。
▶湖南匡老五小米椒干辣椒,可大批量采購
湖南匡老五辣業(yè)的干辣椒采用國際先進(jìn)的高溫無(wú)煙及蒸汽烘烤,烘干度超過(guò)9.5成,便于儲存。與此同時(shí),采取標準編織袋或無(wú)害塑料袋密封,大大延長(cháng)了其保持期。20℃左右的溫度下,一個(gè)月不會(huì )發(fā)生變質(zhì)等現象,利于大批量采購。
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